芝士奶盖珍珠奶茶

作者： 一阵炊烟

总有一个人会让你心甘情愿的为她/他做美食。怀揣着美丽心情，做出来的美食也会有幸福的味道……

用料

• 木薯粉 100克
• 芝士 20g
• 牛奶 230+20克
• 红茶 1茶匙
• 淡奶 50克
• 糖粉 5克
• 果糖 50克
• 珍珠丸 20颗
• 纯净水 250克

芝士奶盖珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

木薯粉加温开水搓成小丸子，放冰箱冷冻保存，吃的时候拿点出来，加水先煮熟，放一边备用

步骤 2

250g水加一茶匙红茶煮开后，加230g牛奶，搅拌均匀。用小火再煮1分钟(不用煮开)，既可关火。

步骤 3

加入果糖50g，我用的是麦芽糖。如果用白糖，口感会略差一点。

步骤 4

捞出适量的珍珠放在你喜欢的杯子中

步骤 5

加入过滤后的红茶牛奶，奶盖是用淡奶油+20克芝士+糖粉+20g牛奶混合在一起打发，打发至顺滑柔软的状态就可以了，然后浇在奶茶上。喜欢吃甜的，糖粉可翻倍放。

菜谱创建时间：2020-03-07 20:39:04