排骨芋头焖饭（电压力锅版）

作者： 叫什么好zzz

用料

• 排骨 300克
• 芋头 半个
• 胡萝卜 1根
• 干辣椒 1个
• 姜 2片
• 葱 适量
• 花椒 4粒
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺

排骨芋头焖饭（电压力锅版）的做法步骤

步骤 1

清水烧开后加入排骨，焯水。捞出排骨后用生抽和料酒、姜腌制20分钟左右。期间，将芋头、胡萝卜切小块，葱切段，干辣椒切成圈，备用。

步骤 2

热锅热油，将葱、姜、干辣椒、花椒爆香，再加入排骨翻炒一会。

步骤 3

加入胡萝卜、芋头，加（生抽、老抽、料酒、蚝油）后，下200g左右的生米，翻炒片刻。

步骤 4

翻炒均匀后加300ml左右清水，盖盖子煮至熟。电压力锅20分钟左右，再焖5-10分钟后即可食用。

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2020-03-07 20:35:26