6寸戚风蛋糕

作者： Hello橙子

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 40克
• 玉米油 30克
• 糖分 40克

6寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，牛奶，糖粉，低筋面粉，玉米油，牛奶准备好。

步骤 2

蛋黄，牛奶，玉米油，低筋面粉搅拌。

步骤 3

蛋清打发，大泡时加1/3糖粉，小泡时加1/3，最后加1/3，能立起来的程度。

步骤 4

分3次把蛋清加入蛋黄液。

步骤 5

加入模具，在桌上拍几下消除气泡。

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步骤 6

步骤 6

150℃上下烤50分钟，怕烤糊前25分钟可以盖锡纸。

步骤 7

倒扣放凉脱模。

步骤 8

6寸正好一盘，一家人吃光了。

步骤 9

香软细腻，好吃😊

菜谱创建时间：2020-03-07 20:31:55