脆炸鲜奶

作者： 天天的妈咪wq

用料

• 牛奶 250ml
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 25克
• 白糖 30克
• 面包糠 30克

脆炸鲜奶的做法步骤

步骤 1

封城期间凑齐的这些原材料，挺不容易的

步骤 2

牛奶、淀粉、白糖放入碗里

步骤 3

牛奶、淀粉、白糖放在一起搅拌均匀

步骤 4

准备一个方形的容器，覆上一层保鲜膜，便于加热的奶糊成型、脱模

步骤 5

干净的平底锅倒入搅拌好的牛奶

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步骤 6

步骤 6

开小火，慢慢搅拌均匀（要不停地搅拌，以免粘锅底），搅拌至奶糊状关火

步骤 7

将奶糊倒入准备好的方形容器，完全冷却后加盖，放入冰箱冷藏一小时以上

步骤 8

取出冻成块的奶糊，切成长方形块

步骤 9

奶块粘上玉米淀粉

步骤 10

粘上淀粉后，放入鸡蛋液碗中裹上蛋液

步骤 11

再裹上一层面包糠

步骤 12

油锅烧至六七成熟，放入裹好面包糠的奶块，小火炸至金黄色即可出锅

步骤 13

脆炸鲜奶装盘！可惜忘了拍下炸鲜奶掰开后的照片

脆炸鲜奶的小贴士

奶糊倒入方形容器后 最好将奶糊表面涂抹平整，便于切成整齐的长方块

菜谱创建时间：2020-03-07 20:30:25