咸菜炒瘦肉（潮汕人必学！）

作者： 启启的希望

百吃不腻～下饭好菜！

用料

• 咸菜 150克（两人份）
• 瘦肉 200克（两人份）
• 姜丝 2克
• 盐 10克
• 淀粉 两汤勺勺
• 蚝油 一汤勺
• 油 适量
• 生抽 半汤勺

咸菜炒瘦肉（潮汕人必学！）的做法步骤

步骤 1

咸菜切好，浸泡在水里，半个小时左右！喜欢吃咸的朋友可以直接炒！

步骤 2

瘦肉切片，加 油一汤勺，生抽半汤勺，盐半汤勺，淀粉一勺半，搅拌均匀，腌制半个小时

步骤 3

热锅下咸菜，姜丝爆炒！

步骤 4

把咸菜捞一边，下瘦肉爆炒！炒至半成熟，下咸菜一起，一汤勺蚝油，然后翻炒几下，弄点水调半勺淀粉！煮开就可以出锅啦！

步骤 5

香喷喷的咸菜炒瘦肉，百吃不腻！

菜谱创建时间：2020-03-07 19:47:57