舔盘的照烧鸡腿饭

作者： 黄小小瞎鼓捣

一人食。

用料

• 小鸡腿 3只
• 胡萝卜 小半根
• 西兰花 3小朵
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 1勺
• 姜片 3片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 清水 6勺
• 黑芝麻 适量
• 大蒜 5瓣

舔盘的照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，用剪刀其实很方便哒。

步骤 2

➕料酒、姜片、胡椒粉腌制15分钟

步骤 3

腌制鸡腿的时候也别闲着，调个照烧汁吧。配方如上图。

步骤 4

起锅烧油➕蒜瓣炒香

步骤 5

放入腌制好的鸡腿，带皮的那面朝下，煎至定型翻面。

步骤 6

倒入照烧汁焖煮5分钟收汁出锅。焖煮时间自己根据火候掌握，总之需要留一点汁，别烧干。稍微晾凉后切块

步骤 7

将焯水的西兰花，胡萝卜以及鸡腿肉依次摆在饭上，撒黑芝麻点缀。噔蹬蹬蹬，不管是在家里吃还是上班族做为便当带到单位。都很可呀！

舔盘的照烧鸡腿饭的小贴士

没买到琵琶腿用的是小鸡腿，建议最好用琵琶腿，肉多，哈哈。

菜谱创建时间：2020-03-07 19:09:23