【松仁酥】

作者： 心情食记

用最简单的材料，做最好吃的中式小点心，甜而不腻，酥而化渣，制作起来也很简单，是小时候我们吃过的味道，让人怀念.......

用料

• 松子 50克
• 橄榄油 100克
• 低筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 60克（喜欢甜的加量）
• 泡打粉 1/4小勺
• 小苏打 1/4小勺

【松仁酥】的做法步骤

步骤 1

1:发把200克的面粉先筛好备用！

步骤 2

2:把鸡蛋，60白砂糖，橄榄油一起放入一个容器里！

步骤 3

3:用打蛋器搅拌均匀，搅拌到融合起来就可以了不要搅拌过度！

步骤 4

4:搅拌均匀后就可以倒入筛过的200克低筋面粉，再加入小苏打和泡打粉！

步骤 5

5:用硅胶铲子把材料拌匀，直到没有干粉！

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步骤 6

步骤 6

6:加上葡萄干口味会更好。

步骤 7

7:把面团分成40克一个，揉成小圆球慢慢的压成饼状，松仁均匀的按在饼上！

步骤 8

8:最后刷上蛋黄液！

步骤 9

9:烤箱180度25分钟－30分钟，看自己家烤箱的实际情况！一出烤箱先冷却一会儿，因为冷却后会更酥，酥到让你心动💝

菜谱创建时间：2020-03-07 19:08:47