准备材料
将温水倒入糯米粉中
揉成光滑面团
切成小剂子
搓圆后压扁
将糍耙放入平底锅(或电饼铛),如果花生是生的也可以一起放进去
烙至两面变黄
锅中倒入水,将红糖和白糖倒入
水开后放入糍耙
大火收汁
出锅后撒上花生碎
成品图一
成品图二
成品图三
成品图四
成品图五
1、糍耙放入锅中收汁时要不停翻面,防止粘锅 2、如果喜甜可以增加糖的份量 3、糯米粉会粘手,最好戴着一次性手套更方便 4、上面份量为一人份,如需增加按倍数增加即可 5、花生碎可以多放一些更香,没有的话也可以放椰蓉,芝麻之类