按照面包的做法，面团（除黄油外）揉至完全扩展，再加入黄油，揉至手套膜。发酵（烤箱发酵温度：40度）1小时20分钟。
椰蓉揉成团。
面团分5份，椰蓉馅分5份，如图包起来。一共五个椰蓉馅面团。
面团擀平。
叠三层。
在对叠一次，切开（头部不切断）。
将椰蓉内层翻出来，整形。
面包再发酵增大后，表面刷全蛋液。烤箱预热180度，烤25-30分钟。
出炉！这个方子面团较湿软，馅很多。所以做的时候不用擀面杖，用手慢慢弄，成品松软，椰香四溢。