超快手红薯糯米饼（烤箱版）

作者： 爱幻想的克莉丝

菜谱来自b站id：莹子食记，根据实际情况有微调。

用料

• 红薯 400g
• 糯米粉 120g（看面团吸水性增减）
• 白砂糖 25g
• 牛奶 20g

超快手红薯糯米饼（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

红薯洗干净切薄片，蒸软红薯（12分钟）后，压成泥。

步骤 2

在红薯泥中一次性加入糖和牛奶，逐次加入糯米粉，直到面团变得不粘手。

步骤 3

将面团分成16等份，团圆压扁，表面撒上黑芝麻。

步骤 4

烤盘垫烘焙纸，烘焙纸上薄薄刷一层油。放上16个红薯饼。

步骤 5

送入烤箱中下层，上下火160℃烤20分钟，即可出炉享用！

菜谱创建时间：2020-03-07 17:10:27