蜂蜜和水以1:1的比例进行搅拌均匀，芝麻和面粉1:1的比例搅拌均匀各自备用。其余的用料进行搅拌成面团揉撮。
发酵至两倍大后进行揉搓分成5等份，此处多揉一会出筋，擀成饼卷成长卷2等分
底部先快速沾蜂蜜水在粘芝麻面粉，然后放入烤盘进行二次发酵
预热烤箱5分钟后，放入烤箱下火200度上火150度进行烘烤8分钟后观察面包表面有焦黄。用锡纸盖住面包顶部进行隔离，以防烤糊，此处要进行多次观察烤15至20分钟，
烤好后从烤箱拿出来用蜂蜜刷表面撒上黑芝麻。
松软蜂蜜小面包完美出炉。
早餐下午茶都是完美的搭配。
糖和奶油根据个人喜好可以增加，因本人不喜欢过甜所以此面包不是很甜。