搅拌均匀至无颗粒。
将材料倒入碗中揉成团。
面团光滑后加盖松弛5分钟。
制作麻球胚子。
裹上白芝麻搓圆。
准备油锅,温度到了就全程小火🔥保持。
耐心等待,麻球慢慢腾空后就用筷子夹麻球中间,出现夹印松开,等油慢慢炸至复圆,再重复几次,静待麻球一点点变大。最后炸至金黄色就可以出锅啦!
咬的不太美观🤣不过麻球里面的空心还是可以看见的。完成!
麻球胚子过水一定要快,炸麻球的油不能太少,油温不能太高,耐心慢慢炸。