家常快手葱油饼

作者： 汪渔渔在吃鱼

上海工作那几年 有个拐角的小门面的葱油饼天天排队 葱香味好有味 疫情闲在家 动手试了下 味道很可以 分享给大家 我能 你也可以

用料

• 青椒 5个
• 大蒜 3瓣
• 五花肉 300克
• 盐 小小半勺
• 生抽 小小半勺
• 胡椒粉 小小半勺
• 醋 3滴

家常快手葱油饼的做法步骤

步骤 1

五花肉300克左右 青椒5个洗干净

步骤 2

青椒那个啾啾往里压一下

步骤 3

再拔出啾啾 辣椒就空了

步骤 4

五花肉剁肉末 放盐 生抽 胡椒粉 淀粉 拌匀腌5分钟

步骤 5

找个细筷子 把上面的肉末塞空辣椒里面 如图

步骤 6

锅烧热倒油 塞肉青椒下锅 调小火 慢慢煎 不要急 这个菜只要慢点耐心即可 煎到如下图 答应我 慢点 好吗？

步骤 7

一面起虎皮了 翻另一面 如图就差不多了 可以用锅铲压一下青椒

步骤 8

姜蒜末生抽豆瓣酱 放一点碗里 加点热水碗里

步骤 9

上面的调料道锅里 就如图了 开中大火 煮一会

步骤 10

起锅前 加几滴醋 起锅

菜谱创建时间：2020-03-07 15:28:51