菠菜疙瘩&老式拉面

作者： 糖果小猫猫咪

一家人都爱吃拉面，从未记录过，这次记录起方便他爸揉面团，呵呵呵，本来是做拉面，后来临时改刀变这疙瘩了，我们仨吃了460g团一顿…

用料

• 面粉 450克
• 菠菜 100g
• 水 150克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克

菠菜疙瘩&老式拉面的做法步骤

步骤 1

开水泡菠菜，为了颜色更漂亮，去了我最喜欢吃的根，加水搅碎。忘记拍图了，因为洗机器去了

步骤 2

面粉加入蛋和盐，蛋不用打散，直接敲入

步骤 3

所有东西混合成团，成品800g

步骤 4

混合成团后静至半小时

步骤 5

锅烧水，准备配料-小葱和猪油、洋葱、西红柿，花椒想吃啥下啥

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步骤 6

步骤 6

水开，下水煮

步骤 7

捞出加入配料…

步骤 8

入配料…开吃

步骤 9

接下来才是平日吃的拉面了

步骤 10

煮

步骤 11

葱油素拉面。哈哈哈

步骤 12

牛肉拉面，撒上黑胡椒…

步骤 13

手工拉面和荷包蛋是绝配

菠菜疙瘩&老式拉面的小贴士

爱吃就是最大的技巧

菜谱创建时间：2020-03-07 14:54:09