小米面是粗粮，但是口感还好，不怎么粗糙
玉米面没出麸皮，挺好的，膳食 纤维全部保留，口感粗糙一些，不过营养更全面一些，粗粮就要有粗粮的样子。
黄豆面据说添加太多会有豆腥味，放进去是为了最终的实物更喧腾一点，营养方面增加了蛋白质，使三合面窝头营养更丰富，全面，比单一食材的主食更加的推荐！
我有电子秤，吃什么都称一下，算一下热量
黄豆花生泡涨了打好豆浆，连浆带渣子都用来和面，这个窝头有4种食材了。
滚热的花生豆浆货和面还有点烫手，这样的程度就可以下手捏窝头了，有点烫的，注意安全。
捏了这么多，大小不怎么均匀的21个，蒸4屉2锅
这个面不是很好熟的，需要在第一次水干断电后再加一次水，2次断电后就好了。
刚刚出锅的三合面窝头，因为没有发面，口感还是略硬一点，下次试试放点发酵粉的窝头
当天蒸了2种，另外的是用蒸南瓜和的三合面，两下比较，南瓜的更好吃，更甜，更细腻一些！
粗粮就是要有个粗粮的样子，如果都去了麸皮，磨成细细面，口感和白面粉没什么区别了，那就是精制面粉了，没有粗粮的意义了，粗粮的价值就在粗糙，就在膳食纤维丰富，膳食纤维丰富的好处是升糖缓慢，脂肪合成即慢又少，对胰岛功能和血糖都非常的友好，现在胰岛素拮抗的人太多了，胰岛素拮抗是一切慢病的基础，膳食纤维到了肠道里面能增加大便的体积和水分含量，给肠道适当的刺激和压力，促进肠道蠕动，促进排便，减少毒素的重吸收，增加大便的直径和重量，大便圆滚滚的，又粗又长说明吃的还可以，如果大便又细又有棱角那可不是好事的哟！