不一样的面食——油糊打子(土话)

作者： 奶奶的朋友小糖

老家的土话，咱也不知道专业名称。但是真的好吃，奶奶的味道。

用料

• 面粉 适量
• 水 适量
• 葱花 适量
• 油 适量
• 盐 适量

不一样的面食——油糊打子(土话)的做法步骤

步骤 1

面粉＋水，按一定的比例来，奶奶按着经验来的，在面粉里一点点的加水，和成图片上的样子

步骤 2

切好葱花，放一边备用。

步骤 3

将面团放置一边，静置10分钟左右

步骤 4

将面团分成小的面剂子，擀成薄饼

步骤 5

在表面刷一层油，撒上葱花和盐，将其卷起来。

步骤 6

将其切成小块，两边捏好

步骤 7

将其摆放在一起

步骤 8

在锅里放少许油煎至两面金黄(用电饼铛也可以)，要用小火，大火容易糊，煎完后在锅里续上水，将其煮熟。

步骤 9

完成了，非常好吃😁

不一样的面食——油糊打子(土话)的小贴士

注意煎的时候一定用小火，很容易糊的。 不过糖尿病人不能多吃，虽说不是发面的但也要注意控制食量。

菜谱创建时间：2020-03-07 12:41:05