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不一样的面食——油糊打子(土话)

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老家的土话,咱也不知道专业名称。但是真的好吃,奶奶的味道。

用料

不一样的面食——油糊打子(土话)的做法步骤

步骤 1

面粉+水,按一定的比例来,奶奶按着经验来的,在面粉里一点点的加水,和成图片上的样子

步骤 2

切好葱花,放一边备用。

步骤 3

将面团放置一边,静置10分钟左右

步骤 4

将面团分成小的面剂子,擀成薄饼

步骤 5

在表面刷一层油,撒上葱花和盐,将其卷起来。

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步骤 6
步骤 6

将其切成小块,两边捏好

步骤 7

将其摆放在一起

步骤 8

在锅里放少许油煎至两面金黄(用电饼铛也可以),要用小火,大火容易糊,煎完后在锅里续上水,将其煮熟。

步骤 9

完成了,非常好吃😁

不一样的面食——油糊打子(土话)的小贴士

注意煎的时候一定用小火,很容易糊的。 不过糖尿病人不能多吃,虽说不是发面的但也要注意控制食量。

菜谱创建时间:2020-03-07 12:41:05
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