香糯南瓜饼

作者： 城妈1215

孩子爷爷奶奶在山上种了好多🎃南瓜，平时除了蒸着吃就是做馒头，今天终于买了点糯米粉，做个香甜南瓜饼吃吃～ 城妈是两个娃的全职宝妈，平时带孩子，热爱美食，又很懒🙊，有时间就琢磨适合懒人的做法，欢迎大家一起探讨哦～ ☺︎我的微信：lynn52cc 记得备注下厨房，交朋友享美食❤

用料

• 熟南瓜泥 280克
• 糯米粉 280克（一比一，一边混合一边看）
• 白糖 两勺（可加可不加）

香糯南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜泥捣碎，加两勺白糖，不加也可以，喜欢甜可以酌情加。

步骤 2

倒入糯米粉，这里需要特别说一下，看南瓜的含水量，水分大的加粉，干的可以加适量牛奶，最好的办法，少量多次倒，边搅拌。

步骤 3

和成面团，这一步很重要！和面团的过程黏的我怀疑人生😂没错，就是要软一点，黏很正常，能成型就可以了，整形的时候手上抹油，如图这样软，煎出来的南瓜饼更香糯！～

步骤 4

手抹油，攥成小剂子，两遍粘一些白芝麻～

步骤 5

平底锅抹油，热锅放饼胚，第一锅整形这个熊样子😂及时翻面，一锅大约15-20分钟，小火就行，中火的话一定守着别离开哈哈

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步骤 6

步骤 6

出锅迫不及待尝尝～软软糯糯，还有南瓜的香甜，和芝麻的油香，太好吃啦！

步骤 7

香甜软糯南瓜🎃饼🆗

菜谱创建时间：2020-03-07 12:24:41