准备好材料:香松、三角饭团模具、三角饭团专用的烤海苔、好看的贴纸,这些某宝都有,找一家评价好销量高的店铺即可。
材料都准备好。(自己家里吃,没必要那么讲究用什么寿司专用米,普通的好点的大米即可)我用的是两碗剩饭,回炉蒸一下,软软的但不烂。寿司醋没有的话就用普通的醋,每碗放个5ml的醋够了,一丁点盐,1-2克,鸡精1-2克,把米饭拌匀,稍微有点鲜味即可,这里的调料千万不要多放。
后面的步骤,就简单啦。取点饭放入模具,用三角形压的工具压一下,放入两种色拉酱和肉松或金枪鱼。
再放米饭压紧,脱模。记住,一定要压紧,压紧,再压紧!!!否则脱模后饭团马上就松了。
可以三面都蘸上香松。
也可以某宝去买专用的三角饭团的包装。具体包法,每家卖材料的店铺都有图片或者视频说明的。
装盘!包好的饭团,郊游带出去也很赞!!!
如果冷了要加热的话,微波炉高火15-20秒即可,拆出来海苔还是脆的!颜值超高!自己做的用料足,味道超好!
做饭团时的米饭调料一定要少,不要咸! 饭团一定要压紧!!!