超好吃简单易上手白面版煎饼

作者： 溪溪-妈妈

白面就可以做煎饼 操作不难易上手 特别好吃 跟买的没什么区别，重要的是 要准备一个不粘的平底的锅 比如 不粘锅 平底锅 厚蛋烧锅 电饼铛都可以。

用料

• 普通面粉 适量
• 水 适量
• 盐 适量
• 五香粉 一勺
• 油 适量
• 芝麻 适量
• 甜面酱 适量
• 鸡蛋 每张饼一个
• 油泼辣子 适量
• 生菜 适量

超好吃简单易上手白面版煎饼的做法步骤

步骤 1

面粉+一丢丢盐+一丢丢五香粉+凉水调成稍微稀一点的面糊（应为醒完以后会变的稠一些）醒20分钟左右

步骤 2

薄脆部分 面粉+水 和成硬一点的面团 醒20分钟

步骤 3

醒好分成剂子 表面抹油

步骤 4

擀薄薄的片 划刀口

步骤 5

油热下薄脆炸 炸到变金黄色

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步骤 6

步骤 6

炸好的薄脆是 酥、薄、脆

步骤 7

材料都准备好 面糊 芝麻 薄脆 鸡蛋 菜叶 酱（甜面酱+一勺蜂蜜+一勺生抽）辣椒油/油泼辣子

步骤 8

一定要用不粘的 平底的锅 锅的形状随意 锅热擦一点点油 倒面糊 摊匀

步骤 9

面糊定型+鸡蛋，鸡蛋定型+芝麻 ，鸡蛋定型翻面

步骤 10

刷酱 刷辣 喜欢什么酱在这一步放 按自己口味放

步骤 11

加薄脆+菜，要加肉什么的在这一步按喜好加

步骤 12

关火卷一起

步骤 13

完成 ✅有时间一定要试试 特好吃

菜谱创建时间：2020-03-07 10:48:10