薄荷拿铁mojito

作者： 烤肉茜

19年12月在旧金山Philz Coffee喝到了他们家的ice mint mojito ，非常非常奈斯，基本上每天喝两杯。薄荷味儿不冲，恰到好处，反而很香。所以回到家，想尝试复刻一下，味儿大体已经有了😎仍有调整空间，应该会越做越好！先写出来记录一下！

用料

• 薄荷 10片
• 鲜滤咖啡 1/3杯
• 牛奶 2/3杯
• 擀面杖 一个（也可采取其他装备）

薄荷拿铁mojito的做法步骤

步骤 1

将新鲜薄荷去掉枝，去掉变褐色的坏叶，洗净后，放进杯子

步骤 2

用擀面杖一端轻捣薄荷叶，捣出汁水即可。注意⚠️力度切忌过大，不要把薄荷叶捣稀烂，因为稀烂会导致你喝到碎叶子，影响口感。🙋擀面杖亦可换成其他工具。

步骤 3

用滴滤的热咖啡浸泡薄荷叶。

步骤 4

搁置三分钟，让咖啡与薄荷叶充分融合。

步骤 5

薄荷的清香伴随奶咖微微的苦味，真香预警哈哈～打点奶泡，兑点小酒阔能会更好鸭

菜谱创建时间：2020-03-07 03:40:51