厨房小白也能成功的——萝卜炖牛腩

作者： 马小跳的私房小厨

复工后，半天工作，下午去公司，最发愁的就是中午饭煎炒烹炸满身油烟，于是介绍一款超级简单又不会满身油烟味儿的萝卜炖牛腩，牛肉卡路里低适合减肥减脂人士，白萝卜就更不用说了，炖上之后大家可以准备一些简单的凉菜，蒸上米饭，我还抽空擦了地板和家具的卫生，时间管理真的是服我了……

用料

• 牛腩 500克
• 白萝卜 1根
• 胡萝卜 1根
• 老抽 15毫升
• 生抽 30毫升
• 盐 5克
• 料酒 30毫升
• 干辣椒 3个
• 桂皮 1块
• 香叶 3片
• 八角 3个
• 蚝油 15毫升
• 食用油 30毫升

厨房小白也能成功的——萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

白萝卜、胡萝卜切块，白萝卜开水焯10分钟后放入胡萝卜再焯5分钟，捞出备用！

步骤 2

牛腩块热水大火焯10分钟！

步骤 3

锅内加入葱、八角桂皮大料香叶；以及各种调味料混合搅拌均匀！

步骤 4

倒入牛腩！

步骤 5

倒入萝卜！

展开全部

步骤 6

步骤 6

加热水淹没所有的食材！大火烧开后转中火50分钟，小火50分钟！

步骤 7

出锅成品，厨房小白都可以成功的一款！

步骤 8

炖牛腩的时候，蒸米饭，拌凉菜，顺便还做了家务，真的是超级适合半公半私的麻麻们！

菜谱创建时间：2020-03-07 03:11:47