泡椒猪肝

作者： 爱吃榴莲千层的我

用料

• 猪肝 300g
• 淀粉 1勺
• 红泡椒 10个
• 青泡椒 10个
• 泡姜 1块
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 花椒 1勺
• 大蒜 6瓣
• 大蒜苗 1根

泡椒猪肝的做法步骤

步骤 1

准备食材：猪肝切薄块，用清水过几次

步骤 2

切泡椒、泡姜、大蒜3瓣、大蒜苗备用

步骤 3

猪肝中加入1勺料酒、1小勺盐、1勺生抽、大蒜切碎3瓣、生姜切丁、1勺淀粉，拌均

步骤 4

油热后加入切好的泡椒等，放入一勺花椒，一勺炒

步骤 5

倒入猪肝，大火炒3分钟，放入蒜苗，翻炒一会就好啦！

步骤 6

OK啦

泡椒猪肝的小贴士

首先猪肝一定要过清水几次，大概到再加入水，颜色变化不大； 炒猪肝要大火，快炒！

菜谱创建时间：2020-03-07 02:19:39