牛排🥩了,要提前解冻,用厨纸处理一下!(提前腌一下,撒点海盐与黑胡椒)
煎牛排🥩的平底锅放入黄油🧈或橄榄油(个人偏向黄油🧈)火🔥不要太大,中小火将牛排放入你也可以先封边,平放煎1.2分钟(看你牛排的厚度自己把握时间)在煎的同时可以把锅里多出来的黄油淋在正面的牛排上!翻面煎也煎1.2分钟,(牛排🥩品质好点可以1分钟)