自制老干妈辣萝卜笋干咸菜

自制老干妈辣萝卜笋干咸菜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗干净，切小块，然后放盐腌一个晚上，第二天揉搓洗用水洗干净，泡一下去掉咸味。然后抓干水分晒成八成干左右备用

步骤 2

竹笋干提前泡开泡发，然后切成小丁，放水煮十几分钟，然后捞出，晾凉，放篮子里空一下水分顺便晾干一下表面备用

步骤 3

这就准备好萝卜和笋干了

步骤 4

然后把萝卜和笋干混合以后装入玻璃瓶中，加入点点糖，倒入酱油，加入老干妈辣椒油，盖好盖子摇晃均匀吸收。

步骤 5