金针菇蒸鸡肉 超下饭

作者： 燕儿lyl

用料

• 金针菇 1把
• 鸡腿肉 1腿 剔骨
• 蒜 2瓣
• 盐 2小勺
• 色拉油 1汤勺
• 生抽 1勺
• 鱼露 1勺
• 生粉 适量
• 胡椒粉 少许
• 小辣椒 1个
• 葱花 适量

金针菇蒸鸡肉 超下饭的做法步骤

步骤 1

首先鸡腿肉让卖鸡肉帮忙剔骨 把鸡腿肉洗干净 切成片状

步骤 2

拍2瓣蒜头 剁碎

步骤 3

把鸡肉腌制 蒜头 2小勺盐 1勺鱼露 1勺生抽 少许胡椒粉腌制鸡肉 搅拌均匀

步骤 4

再加适量生粉 锁住味道

步骤 5

再加入一勺花生油 这样的鸡肉蒸起来更润滑 腌制10分钟

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步骤 6

步骤 6

把金针菇洗干净 切掉根部 摆在盘中

步骤 7

把腌制好的鸡肉平铺在金针菇上

步骤 8

水开下锅蒸 蒸五到十分钟

步骤 9

蒸好后 锅内热油 淋在金针菇鸡肉上 撒上葱花和辣椒🌶点缀

菜谱创建时间：2020-03-07 00:09:14