葱花鸡蛋薄饼

作者： 晓苘

葱花鸡蛋薄饼，是搭配早餐稀饭的简单快速面食，可以在15分钟内完成。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 100克
• 葱花、盐、花椒粉 少许

葱花鸡蛋薄饼的做法步骤

步骤 1

将面粉放入盆中，打入鸡蛋，用筷子从中间开始搅拌，并分次加入温水。

步骤 2

在蛋糊中加入少许盐、花椒粉和葱花，继续搅拌均匀。

步骤 3

在加热的平底锅中滴几滴菜油，用勺子将蛋糊舀入锅中并让蛋糊摊开。

步骤 4

正面的蛋糊开始凝固时，翻面煎熟即可，此量可摊4、5张薄饼。

葱花鸡蛋薄饼的小贴士

1．蛋糊用温水调制更好，不要太稀了；2．盐和花椒粉可按自已的口味确定加入量。

菜谱创建时间：2020-03-06 22:55:30