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牛肉汉堡之家庭版

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记得老公曾经和我说过他要吃10层🍔汉堡,这不,我来试试

用料

牛肉汉堡之家庭版的做法步骤

步骤 1

牛奶,鸡蛋,酵母,糖,盐放下去搅拌均匀,放面粉

步骤 2

放牛油,继续搅拌,我这里是放面粉的杯子还有一些面粉我就一起放下去,没有另外加面粉,

步骤 3

揉成光滑的面团,常温发酵30分钟,揉面,分成一个一个小面团

步骤 4

放进烤箱发酵20分钟,擦鸡蛋液

步骤 5

撒上白芝麻,180度15分钟(功率低一点的18分钟)

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步骤 6
步骤 6

先搅碎牛肉,放鸡蛋,生粉,料酒,盐,搅拌均匀,然后放红萝卜,洋葱,搅拌均匀

步骤 7

搅拌好的牛肉分成6个肉饼

步骤 8

煎好怕它不熟放了一点汤焖一下,这样咬下去的牛肉饼也会有汁一点。又放了酱油,怕不够咸,大家这个酱油可以不放的。然后铺芝士。

步骤 9

番茄,唐生菜,鸡蛋,准备好,现在面包也出炉了,大家就包起来。因为我没煎鸡蛋(我忘了),买不到唐生菜我用生菜代替了。

牛肉汉堡之家庭版的小贴士

我的烤箱太热了,烤爆了我的饼皮,如果你的烤箱功率也很高,可以缩短一点时间。我这个是小米的蒸烤一体机。

菜谱创建时间:2020-03-06 22:42:55
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