自制雪花酥

作者： 筱筱样

用料

• 棉花糖 150克
• 饼干 120克
• 奶粉 40克➕整形时撒的奶粉
• 黄油 40克
• 黑加仑葡萄干 50克

自制雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

小火炒花生

步骤 3

熟花生去皮

步骤 4

1、黄油入锅，融化；2、棉花糖小火翻炒到融，棉花糖融化的程度和雪花酥的软硬有关，炒得越久越硬；3、加入其他原料搅拌均匀

步骤 5

出锅，整形，硅胶铲压平（买的擀面杖还没到）

步骤 6

放凉，切块，装袋

自制雪花酥的小贴士

1、棉花糖一定要小火炒，不停翻，很容易糊的 2、砧板的奶粉要稍微多一点儿，不然会粘 3、一定要等凉了再切，不然粘刀 4、雪花酥加的饼干、花生、黑加仑葡萄干等原料可以根据个人口味进行调整 5、全程一定要用小火，一定要用不粘锅和硅胶不粘锅铲

菜谱创建时间：2020-03-06 22:31:26