香甜奶香红豆包

作者： 彭鹏的厨房备忘录

用料

• 富强面粉 400克
• 牛奶 250克（正好一盒）
• 糖 15克
• 酵母 5克
• 红豆馅 400克

香甜奶香红豆包的做法步骤

步骤 1

把面粉，糖，酵母，牛奶放到一起

步骤 2

和面至表面光滑，然后找东西盖好。

步骤 3

发至原面团1.5倍大小

步骤 4

1.这个量我一般平均分成8份 2.分好的小份面团擀成边偏薄芯稍厚 3.放入豆馅

步骤 5

收好口。切记不要漏豆馅就好

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步骤 6

步骤 6

1.放入蒸锅里，怕粘底，所以我用的油纸垫底。（蒸锅里提前倒好水，建议用稍热一些的温水） 2.盖好锅盖，让豆包在锅里充分“自由发挥” 😁😁

步骤 7

让豆包在锅里发至1—1.5倍的大小（一般感觉大概20分钟左右）

步骤 8

发好后开中火，待上汽后蒸15种即可。 （注意！！！切记！！！ 蒸好后焖3分钟再开锅盖，切记不要蒸好后马上开盖！！！！！）

步骤 9

完美，开动(≧∇≦)/

香甜奶香红豆包的小贴士

蒸好后切记不要马上打开锅盖，一定要焖几分钟。

菜谱创建时间：2020-03-06 22:22:39