土豆去皮,切厚一点的片。放凉水泡出淀粉。沥干备用
锅里放油,放入沥干的土豆片,加点盐,小火炸至金黄
扒到一边,放入辣椒圈,一点生抽,孜然,土豆片扒回来翻炒。
味精鸡精根据自己爱好加一点
最后撒一点葱花,完成