芦蒿叶子饼

作者： 逢场作戏Yu

在这个特殊的时期，小区里总是有很多芦蒿团购，一买就是10斤，那么嫩的叶子扔掉太浪费了，就把芦蒿尖的叶子都留下来做了芦蒿叶子饼，发现还是很棒的

用料

• 芦蒿叶 一小把
• 面粉 50克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 油 适量

芦蒿叶子饼的做法步骤

步骤 1

首先把芦蒿叶子洗干净

步骤 2

锅里加水煮开，加上少许的盐，把叶子丢到热水里煮30秒

步骤 3

然后捞出冲个冷水澡，挤干水分切碎

步骤 4

碗里放入切好的叶子，50克面粉，两个鸡蛋，少许的盐进行搅拌，干的话就加少许水搅拌

步骤 5

搅拌成这个糊状就可以了

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步骤 6

步骤 6

锅中倒入少许油，烧热倒入糊状摊平

步骤 7

饼干成型，翻过来在倒入少许油，煎到两面金黄就可以了

步骤 8

完美的饼就可以出锅了

芦蒿叶子饼的小贴士

没有任何技巧，只要跟着我的步骤来就可以了，第一次用芦蒿叶子做饼，口感很好吃，大家在买芦蒿叶子就可以不要扔了，用来做饼

菜谱创建时间：2020-03-06 21:53:26