鸡胸肉在热水中焯一下，从中间横着切开。
鸡胸肉切成小块，里面加入料酒,生抽,耗油,奥尔良腌料各一勺，盐小半勺，腌制半小时，隔夜腌制冷藏第二天再做更好。
依次裹上淀粉,鸡蛋液,面包糠，如果家里没有面包糠用炸鸡粉代替也可以，味道就像肯德基版鸡米花。
我是一次性裹完后放到盘子里，这样节省时间。
油烧热之后小火炸至金黄控油捞出。
撒上性感的孜然粉,辣椒粉，就可以吃了！ 但是有个缺点:你可能只顾着吃，不记得电影情节是啥😉
第一遍小火炸不要着急！ 想吃更酥脆的，可以二次复炸，大火炸一小会捞出！