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麦香馒头
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作者:
肥羊宝宝
试验多次,配方稳定,无需二发,面香浓郁,富有嚼劲,蒸好的馒头捏扁后回弹力佳。
用料
面粉
250克
牛奶
130克
糖
50克
耐高糖酵母
3克
奶粉
25克
麦香馒头的做法步骤
步骤 1
1.把材料全部放入面包机或盆里揉成三不沾面团。 2.揉成长条,切剂子,整形。 3.温水发酵半小时以上,待体积膨胀到两倍大,用手戳质地柔软,手感轻盈,大火蒸十分钟关火焖三分钟即可。
菜谱创建时间:2020-03-06 20:09:46
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