『减脂餐』杂蔬烤龙利鱼/牛肉等....

作者： 海绵小苏

减脂期怎么吃蔬菜真是为难死我了，天气还冷，不想吃沙拉，也不想天天吃水煮，这个方法方便又快捷，一盘搞定一顿，需要主食的还可以放点南瓜，红薯，或者玉米进去烤，因为我今天这个是晚餐，所以没有主食。

用料

• 龙利鱼 200g
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 芹菜 2根
• 金针菇 适量
• 蘑菇 8个

『减脂餐』杂蔬烤龙利鱼/牛肉等....的做法步骤

步骤 1

提前把龙利鱼解冻，冲洗干净，控干水份，➕少许海盐黑胡椒，滴几滴柠檬汁🍋(可加可不加，看家里情况，也可以➕几滴酒)，腌制15分钟左右

步骤 2

然后把蔬菜洗干净备用

步骤 3

烤盘里铺上锡纸，滴2亚麻籽油(油品种随意，少一点就行)，撒少许海盐➕黑胡椒，拌匀

步骤 4

铺上腌制好的龙利鱼，和蘑菇（蘑菇上撒点点盐）

步骤 5

再盖上一层锡纸，这一步是防止水份流失，烤箱预热180度预热5分钟，然后把鱼放入烤箱，180度上下火30分钟，这个时间和温度根据各自家的烤箱脾气调整

步骤 6

叮🔔！完成啦，鱼特别鲜嫩，我特别喜欢蘑菇🍄烤出来的这个汤汁，蔬菜也很好吃！

步骤 7

我今天中午还做了牛肉，也特别好吃。

『减脂餐』杂蔬烤龙利鱼/牛肉等....的小贴士

1.鱼和海鲜类我一般就是用海盐和黑胡椒调味。 2.牛肉腌制的方法我说下就是酒，薄盐生抽，把肉抓上劲，然后加少许盐和孜然调味，再加少许水，抓到水份全部被肉吸收了，然后再加少许淀粉。做牛肉的时候进烤箱前可以再撒点孜然。 3.牛羊肉一般会用孜然调味。 4.这个是减脂期的做法，整个腌制和烹饪口味都偏清淡，日常饮食可以自己做调整。

菜谱创建时间：2020-03-06 19:40:23