超级好吃滴三鲜卤打卤面

作者： Eva美食厨房

从小就很爱吃面条 超级爱吃打卤面

用料

• 虾仁 250-300克
• 木耳 一小把
• 香菇 一小把
• 鸡蛋 3个
• 黄花菜 一小把
• 猪肉 200-250克
• 香干 2块
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 黄豆酱油（没有的用老抽生抽也可以） 适量
• 淀粉 适量
• 黄瓜 2根
• 胡萝卜 2-3根
• 葱姜片 若干
• 八角 1个
• 料酒 适量

超级好吃滴三鲜卤打卤面的做法步骤

步骤 1

1.香菇 木耳 黄花菜泡水 注意⚠️香菇洗两遍再泡水 香菇水不要倒 还有用！ 2.鸡蛋炒熟 备用。 3.虾仁🍤过油 变色后捞出备用。 4.香干过油备用

步骤 2

1.热锅倒油 中火 八角炸糊后放葱姜片 放肉片 加料酒 黄豆酱油炒匀。 2.放木耳炒3-5分钟 放香菇 接着炒5分钟 加香菇水 煮5-10分钟 3.待香菇木耳煮软后放虾仁🍤 香干 黄花菜 继续煮5-10分钟放盐鸡精调味。 4.待所有食材都熟后 用小碗勾芡（注意⚠️少放水）将芡汁倒入锅中 大火煮开 即可！

步骤 3

1.黄瓜切丝 2.胡萝卜切丝 热锅倒油 放几粒花椒 炸糊后放胡萝卜丝 炒软后盛出

菜谱创建时间：2020-03-06 19:05:29