葱多一点切丝，青椒切丝，放上上面所有的东西调拌。
锅里烧油热了，把切好的豆腐皮放进去，如果太干，就加点水，但不要太多了，不然水了不好吃。
豆腐皮炒好，放去青椒丝，葱丝中搅拌调匀。就好了，绝对饭店里的味道。