加更多水，加鸡蛋，将面调成面糊状。
下锅炒蒜葱虾头，煸出香味，炒芸豆丁、胡萝卜丁，加胡椒粉酱油，倒满水
开锅后捞出虾头，用漏勺过滤面糊，这样面粒小且均匀，熟得更快。中途➕虾。
出锅前➕鸡蛋、葱、香菜，最后加点麻油超赞！