把巴沙鱼洗干净刮成鱼泥
把盐放入 分次加入水搅拌均匀吸收
淀粉加入鱼泥中搅拌均匀备用，
肉馅加入盐 糖搅拌均匀 ，备用
准备一盆清水 把手打湿 以防粘手，鱼泥粉按压把肉馅放入团圆，扔进冷水锅里煮至浮起再过几分钟捞出后就可以吃了 。做多了也可以冻到冰箱里。