韭菜盒子

作者： 微--晖

用料

• 面粉 400克
• 开水 100ml左右
• 韭菜 200克
• 鸡蛋 3个
• 香油 1勺适量
• 蚝油 1勺适量
• 五香粉 1勺适量
• 盐 适量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净控水，切成小丁，用筷子搅几下，散一下味

步骤 2

热油，炒鸡蛋（我放的鸭蛋）晾凉，切碎一点

步骤 3

加入蚝油、香油、五香粉搅拌、备用。盐在包之前加

步骤 4

面粉、热水80度适量（4:1左右）搅成絮状，揉成团，（成形后可以加3克油，揉匀，烙的时候更脆）盖保鲜膜醒20分钟

步骤 5

擀面，包馅

步骤 6

锁边

步骤 7

煎饼，出锅，咬一口又香又脆，趁热吃

菜谱创建时间：2020-03-06 17:59:34