超快手炒面

作者： 溢蓬

用料

• 面条 一人份
• 鸡蛋 1个
• 酱油 一勺
• 蚝油 一勺
• 腊肠 半根
• 小油菜 一颗

超快手炒面的做法步骤

步骤 1

准备食材，小油菜洗净切块，腊肠切片，根据自己喜好，可以多加一点，但是腊肠如果加多了就自行减少佐料，不然会咸

步骤 2

水开滴几滴油，下面条煮软，六七分熟就行了，不要煮烂了

步骤 3

面条捞出过凉水

步骤 4

起锅烧油，炒一下腊肠，肥肉有点变色的时候炒鸡蛋，尽量别把鸡蛋倒在腊肠上

步骤 5

下蔬菜炒

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步骤 6

步骤 6

小油菜很好熟，如果是别的不容易熟的蔬菜可以稍微炒的时间长一点，下面条，加入酱油，蚝油，翻炒均匀，可以少量加入水，防止糊锅

步骤 7

盛出开吃了，味道不错，家里正好有卤鹌鹑蛋，剥了几颗鹌鹑蛋，儿子全吃光了😊

超快手炒面的小贴士

1，小油菜可以换成任何你喜欢的蔬菜，比如圆白菜，胡萝卜，生菜……，圆白菜和胡萝卜可以切丝，，也可以放普通的火腿肠，家里有什么就放什么吧 2，蚝油容易糊锅，一定要注意加点水，或者快出锅的时候再加蚝油，翻炒均匀就可以了

菜谱创建时间：2020-03-06 16:59:23