孜然鸡心

作者： 怪力格儿

用料

• 鸡心 若干个
• 绿辣椒红辣椒 各1个
• 孜然粉 1勺
• 孜然粒 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 姜 3片
• 干辣椒 5个

孜然鸡心的做法步骤

步骤 1

鸡心对半切开，洗干净，去除多余的油脂和黑色的血块。起锅烧水，水开放入鸡心，料酒，姜片炒焯一下盛出备用。

步骤 2

准备好蒜末，姜片，干辣椒岁，花椒粒，锅中热油后倒入所有配料炒香，再加入鸡心翻炒，放1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，适量的糖和盐，再加入红绿辣椒圈，孜然粉，孜然粒，白芝麻粒翻炒均匀，鸡心炒至有点焦的状态就可以出锅啦

菜谱创建时间：2020-03-06 16:14:09