日式 烤鲅鱼

作者： 荷娜CHOI

自己动手，少订外卖！

用料

• 鲅鱼 1/2条
• 食用油 适当
• 日式陶瓷烤盘

日式 烤鲅鱼的做法步骤

步骤 1

买半条腌制好的鲅鱼，腌制说白了就撒了盐。 可以买鲜鲅鱼，撒盐腌制半小时。 烤盘上刷食用油，鲅鱼前后也刷油，鲅鱼表面开始烤。

步骤 2

反面再烤。全程最好小火，火越大产生烟越多，想象一下大排档烧烤的烟味。所以要有耐心…静下心来，慢慢烤 😜😜

步骤 3

汁会滴到煤气灶上，所以我是中途用锡纸烤的，忘记拍照了。不想液体滴下来，你可以全程用锡纸烤，味道是一样的好吃。

步骤 4

出锅了，开吃啦！

步骤 5

这个是陶瓷烧烤架。 对比好几个卖家，挑选出来最合适的。

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步骤 6

步骤 6

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菜谱创建时间：2020-03-06 16:03:54