我们先将三个新鲜的鱿鱼去皮。
将去完皮的鱿鱼清洗干净。
我们准入准备的配料有青豆，胡萝卜，香菇，蒜蓉酱。香葱香菜
将所有的配料切成丁。
把锅中放入底油，把所有的材料倒进去进行翻炒。
然后倒入米饭，放入精盐味素炒匀。
将炒好的米饭放入盘中，准备往鱿鱼里灌。
将炒好的饭用勺子灌入鱿鱼肚中如图。
惯好成这个样子。
鱿鱼孔用牙签一一封住。
我们准备一个苹果，将锅中放入底油，把灌好饭的鱿鱼放入锅中进行煎制。
将由于刷上色拉油。
坚持10分钟之后再刷上蒜蓉酱。
将鱿鱼头也刷成蒜蓉酱。
然后撒上孜然。
再撒上辣椒。再坚持5分钟即可出锅
好可以装入盘中。
再撒上香葱和青红椒段。
我们将由于切开里面的饭点肉出来了，非常非常好吃。
做这道菜的时候要注意将饭一定炒熟炒透炒香。鱿鱼也一定煎熟。资金不够，可能里面出现生的。这道菜是孜然和辣椒偏辣口，咸咸偏辣。老少皆宜，尤其孩子特别喜欢吃。