热干面🍜

作者： 请叫我王胖胖胖胖

之前无感的食物因为疫情吃不到才觉得珍贵，那就自己动手吧……

用料

• 碱水面 200克
• 芝麻酱 2勺
• 香油
• 生抽
• 葱花
• 鸡精
• 盐
• 辣椒油
• 醋
• 姜蒜水

热干面🍜的做法步骤

步骤 1

准备碱水面

步骤 2

芝麻酱加香油调匀，把姜末、蒜末用热水冲成姜蒜水，葱切成末，备用。

步骤 3

水烧开，放入碱水面。

步骤 4

煮差不多4、5成熟，捞起。

步骤 5

放油。

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步骤 6

步骤 6

用电扇吹

步骤 7

一边用电扇吹一边用筷子🥢掸，让油使每一根面条分开。

步骤 8

做好的面条备用。

步骤 9

调好调料🧂

步骤 10

用漏勺把面条放锅里烫熟。

步骤 11

捞出，放入芝麻酱。

步骤 12

拌匀，完成✅

热干面🍜的小贴士

真的太好吃啦，第一次做，跟我在武汉吃的没两样，就是差萝卜干或者酸豇豆。

菜谱创建时间：2020-03-06 15:33:05