笑嘻嘻红糖开花馒头

作者： Diary277

原料超级简单，就是有点儿废手😂

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 红糖 140克
• 水 230-240克

笑嘻嘻红糖开花馒头的做法步骤

步骤 1

面团揉好发酵至两倍大

步骤 2

然后加入红糖慢慢揉，红糖多次少量慢慢加入，到后面面团会有点粘手，要一边揉一边加入手粉，我揉了三四十分钟

步骤 3

分好小剂子，我做的是小馒头，分成了20个，一部分就是直接揪的面团，一部分是揉的小面团，揉好后进行二次醒发，二次醒发时间40分钟，光滑的面团上可以划上小十字，可以开出更好看的花哦

步骤 4

水开后上锅蒸30分钟～

菜谱创建时间：2020-03-06 15:20:52