甜蜜软糯豆沙饼

作者： 啊丽a

突然想吃甜甜的豆沙，喜欢吃红糖味的内陷也可以换成红糖，简单快乐

用料

• 糯米粉 150克
• 糖 15克
• 酵母 2克
• 豆沙馅 适量（个人喜好）
• 温水 适量（少量加水）
• 油 少量

甜蜜软糯豆沙饼的做法步骤

步骤 1

先将干糯米粉，糖，酵母粉搅拌几圈。均匀一下（也可以提前用温水化糖水加入）

步骤 2

逐渐加入温水先用筷子搅拌，面粉搅成多个小粉团就可以开始用手揉成团，盖上保鲜膜静置约20分钟🕓一局王者荣耀的时间。

步骤 3

20分钟后，把糯米团拿出来，搓成长条。

步骤 4

取一小节慢慢捏🤏成圆皮，加入豆沙馅，捏收口。

步骤 5

像这样，不让豆沙馅出来。

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步骤 6

步骤 6

翻过来，按压两下就可以了。

步骤 7

所有用料大概可以做6️⃣个。

步骤 8

热锅，放少量油，小火煎饼。要翻饼的时候提前刷层油在生的一面。（我的平底锅有点不平😯）

步骤 9

双面金黄色就可以，喜欢皮口感更脆的可以稍微煎久一点。

步骤 10

找个大一点的盘子，平底的会比较好，因为糯米饼煎出来，虽然有油但还是有一点点粘的。这样甜甜软软的豆沙糯米饼就做好啦。

甜蜜软糯豆沙饼的小贴士

💡💡💡 1.加入的水最好是温水，不会烫手的温度。 2.捏饼收口的时候，可以提前摸点油在手心上，边旋转面团边捏，收口会更好❤️

菜谱创建时间：2020-03-06 13:00:48