红葱头椒盐小海鱼

作者： 少煮妇藤

冰箱冷藏室里的仓底货——小海鱼！一想到这小不点我就马上想到酥脆的椒盐做法！😍于是，马上做起哟！

用料

• 红葱头 3瓣
• 油 1000克
• 生抽 2勺
• 小海鱼 250
• 沙姜 一小块切碎末
• 盐 20克
• 大蒜 2瓣

红葱头椒盐小海鱼的做法步骤

步骤 1

热油到六成热，沥干鱼的水分，放油里炸至金黄捞起放凉，再热油复炸一次捞起备用。

步骤 2

趁放凉油炸小鱼的时间里，备好红葱头、蒜末、沙姜、椒盐粉。烧红锅放油加以上调料爆香，再倒入小鱼翻炒圴匀。

步骤 3

起锅装碟，淋上两小勺酱油即可。香酥可口，下酒菜的首选哦。

菜谱创建时间：2020-03-06 12:48:56