手抓饼拿出来放软7.8分钟，然后切成图片中这种形状的，比较容易卷起来。饼不要放的太软或者太硬，要不不好卷。可以在案板上撒点面粉，防止粘连
像图中这样（乱入了香蕉酥）由大头向小头方向卷，比较好看，裹上香肠，刷一层蛋液，撒点芝麻。烤箱提前预热10分钟，180度烤15-20分钟就好了。