鱿鱼收拾好洗净切条，煸一下，把水分煸出。
倒盆中备用
葱切葱花，泡菜用剪刀剪小连同汤汁一起倒入盆中待用。
将鸡精、耗油、盐、胡椒粉、橄榄油和水加入搅拌均匀。
倒入面粉，边倒边搅拌。
成稠糊状即可。
锅刷底油，用汤勺舀两勺黏糊摊成饼状
这样即可翻面。
两年金黄熟透即可。
够两三个人吃。